Flores nas refeições
Uma ideia criativa que evoluiu através dos tempos e que demonstra um carinho nos preparativos da alimentação.
111 alternativas para ganhar dinheiro com alimentação
O mercado de alimentação oferece opções diversas para os interessados em empreender na área.
Lançamento do livro Gastronomia: arte e diversão – Técnicas para elaboração de cardápios
Técnicas contemporâneas para elaboração de cardápios.
A evolução da comercialização de comidas
Dos caldos restaurativos até a febre dos aplicativos de delivery, a trajetória do comércio de comidas caminha com a humanidade.
Jornada do cliente
A importância dos passos para a comercialização de um produto ou serviço para uma experiência positiva para o cliente e para a empresa.
O papel do sommelier no mundo da gastronomia
O conhecimento cada vez mais especializado nas áreas de alimentos e bebidas tem contribuído para o desenvolvimento do prazer à mesa.
O novo comportamento social e profissional
O comportamento social e profissional em tempos de pandemia.
Diamantina – MG: vinho e história
Diamantina – MG restabelece a produção de vinhos finos de qualidade, iniciada em torno de 200 anos trás.
Desafios dos sistemas food delivery e take away em tempos de coronavírus
Os 20 desafios a serem vencidos pelos sistemas de delivery e take away em meio à crise provocada pelo coronavírus.
