A história dos vinhos de Minas Gerais
As diversas fases da vitivicultura mineira – do início do séc. XIX ao séc. XXI com as premiações do renomado concurso Decanter World Wine Awards 2024
Livro sobre planejamento de cardápios
As comidas brasileiras consagradas em 2023
O TasteAtlas é uma enciclopédia on-line de sabores que apresenta pratos tradicionais, ingredientes locais e restaurantes autênticos. Os números são impressionantes: 10.931 pratos regionais das… Continue a ler »As comidas brasileiras consagradas em 2023
Os melhores restaurantes do Brasil
Um retrato da alta gastronomia brasileira através da premiação do The 50 Best Restaurants Latin America.
O turismo enogastronômico em Minas Gerais
A economia de Minas Gerais está ganhando um reforço com o surgimento de várias vinícolas no estado explorando a produção de vinhos e o turismo.
O enoturismo na rota da Dupla Poda – Centro-Oeste e Bahia
Os novos terroirs para plantação de uvas estão tornando uma opção para passeios turísticos.
O enoturismo na rota da Dupla Poda – Região Sudeste
O turismo enogastronômico vem ganhando espaço em novas terras brasileiras: Sudeste, Centro-oeste e Chapada Diamantina.
Este primeiro post aborda a atividade nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo.
Santo São Francisco – O enoturismo no Nordeste do Brasil
Em plena caatinga vinhos de alta qualidade estão sendo produzidos o que tem atraído visitantes para experiências enoturísticas.