Santo São Francisco – O enoturismo no Nordeste do Brasil
Em plena caatinga vinhos de alta qualidade estão sendo produzidos o que tem atraído visitantes para experiências enoturísticas.
Livro sobre elaboração de cardápios
Enoturismo no sul do Brasil
O sul do Brasil detém o maior número de vinícolas e consequentemente variadas opções de enoturismo.
A uva e o turismo
A uva deixou de fabricar somente vinho para criar o turismo enogastronômico, importante alavanca econômica para diversas regiões no mundo.
Lançamento do livro Gastronomia: arte e diversão – Técnicas para elaboração de cardápios
Técnicas contemporâneas para elaboração de cardápios.
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