Tag: 100 melhores restaurantes do mundo 2015

80 ALTERNATIVAS PARA GANHAR DINHEIRO COM ALIMENTAÇÃO

A cada dia aparece uma nova maneira para ganhar dinheiro com alimentação.
Apresentamos 80 alternativas de negócios, atividades e profissões no ramo de comidas.

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A identificação e a divulgação dos produtos brasileiros – Tendências da Gastronomia no Brasil – 3a parte

Uma das tendências atuais da Gastronomia brasileira é buscar o conhecimento dos produtos disponíveis para desenvolvimento de preparações melhores e que tenham identidade nacional. Segundo Carlo Petrini, no livro Slow Food Princípios da nova Gastronomia, “o homem colhe, cultiva, domestica, desfruta, transforma, reinterpreta a natureza toda vez que se alimenta.” E completa que “a comida […]

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