Tag: Vila do Chef

Programação Gastronômica e Cultural – BH – 24 a 28/10

Com o Guia do Festival em mãos, o cliente compra um prato do Circuito Gastronômico Italiano e seu acompanhante recebe outro prato igual gratuitamente. Basta preencher e entregar os cupons que estão no Guia, que pode ser encontrado na sede da Acibra MG, nos 24 restaurantes participantes e  na rede Super Nosso de supermercados.   […]

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Entrada refrescante: salada agridoce com sorvete de manjericão

O sorvete é muito mais versátil do que imaginamos. Neste clima quente, uma ótima dica é utilizar o sorvete de manjericão para compor uma salada bem leve. Ingredientes: 5 folhas de alface americana 6 folhas de agrião 50 gramas de tomate Sweet Grape 50 gramas de mussarela de búfala 30 gramas de manga Palmer Uma […]

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Noite espanhola, por Pedro Mendes

As preparações desta publicação são  deliciosas  para uma refeição espanhola. A sugestão do cardápio é de Pedro Mendes, um jovem cozinheiro,  formado em Gastronomia pela Faculdade Estácio de Sá – BH, com um currículo que inclui trabalhos  no Valpiano ( Austrália), Vecchio Sogno, La Palma e Alma Chef (Belo Horizonte). Pedro acabou de retornar de […]

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