A tecnologia e técnicas na Gastronomia atual – Tendências da Gastronomia no Brasil – 9a parte
Desde a chegada da eletricidade, as cozinhas não passavam por tão grandes transformações como aconteceu nas últimas décadas, com o surgimento de novos equipamentos voltados… Continue a ler »A tecnologia e técnicas na Gastronomia atual – Tendências da Gastronomia no Brasil – 9a parte