A gastronomia no cinema

A gastronomia saiu das cozinhas e está cada vez mais ganhando o mundo através de reportagens nos diversos meios de comunicação, nos programas de televisão, no crescente número de livros que estão sendo publicados na área, na conversa das pessoas e no escurinho do cinema.

Filme Chef Jack: o cozinheiro aventureiro

Estreou no dia 19 de janeiro o filme “Chef Jack: o cozinheiro aventureiro” que trata sobre a participação do personagem-título em uma competição gastronômica, no estilo dos realities MasterChef, Mestre do Sabor e No Limite.

Chef Jack é dublado por Dalton Mello e retrata o apogeu e decadência de um cozinheiro, que decide participar da mais importante disputa gastronômica – “Convergência de Sabores”, realizada nas “Ilhas Culinárias” acompanhado de seu assistente, o jovem Leonard.

Na trama mais que preparar pratos os participantes passam por vários desafios.

Em clima de ação e suspense, o filme em forma de animação, dura 1h30 e traz a mensagem de que o que se aprende na jornada é mais importante do que prêmios.

O roteiro foi escrito por Artur Costa, Roger Keesse e Matheus B. Oliveira.

O ponto de destaque da produção é a participação do chef mineiro Edson Puiati que colaborou no detalhamento das cenas culinárias, mostrando uma primorosa preocupação com a realidade. Movimentos e sons buscam retratar o real universo da cozinha.

Uma boa opção para os baixinhos e grandinhos.

Trailer:

Em cartaz nos melhores cinemas do Brasil.

Quer assistir mais filmes sobre gastronomia?

O mundo da gastronomia nas telas

Selecionamos 37 filmes para os amantes da gastronomia.

São dramas, animações, romances, aventuras, comédias tendo o enredo baseado no universo gastronômico, tanto nacionais como estrangeiros.

• A 100 passos
• A fantástica fábrica de chocolates
• A festa de Babette
• Abe
• Chef
• Chef table
• Chocolate
• Comer, rezar e amar
• Como água para chocolate
• Confia em mim
• Cozinhando loucamente
• Delicioso – da cozinha para o mundo
• Desnorteados
• Entre vinho e vinagre
• Julie & Júlia
• O chef
• O estômago
• O menu
• O sabor da magia
• O tempero da vida
• Os sabores do palácio
• Pegando fogo
• Ratatouille
• Sabor da vida
• Sem reservas
• Simplesmente irresistível
• Soul Kitchen
• Sushi a mexicana
• Tá chovendo hambúrguer 1
• Tá chovendo hambúrguer 2
• The lunchbox
• Toast: a história de uma criança com fome
• Today’s special
• Uma viagem excêntrica
• Vatel – um banquete para o rei
• Volver

Boas opções para uma sessão de pipoca.

Conhece algum que não está na lista? Manda para a gente.

Gosta de aprender sobre gastronomia?

O livro Gastronomia: arte e diversão serve como orientação para diversificar a alimentação já que trata sobre técnicas modernas para elaboração de cardápios, abordando as etapas para organização de uma refeição de sucesso.
É dedicado tanto para amadores quanto para profissionais, trazendo dicas importantes para aqueles que buscam oferecer e obter prazer e diversão por meio da arte da gastronomia.

Nele você vai encontrar:
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São 12 capítulos que tratam sobre as influências na definição de cardápios; planejamento de encontros gastronômicos; arte de escolher o que servir nas refeições; técnicas para servir alimentos e bebidas; ingredientes e produtos; preparo do alimento; montagem de pratos; determinação do nome dos pratos; ficha técnica; design de cardápios; cardápios, produção e comercialização de alimentos e bebidas e organização de cardápios x aceitação x rentabilidade. Um livro que deve ser sempre consultado por aqueles que querem servir e receber bem.

Sobre a autora: