O lado sem glamour da gastronomia.
- Que a cozinha é um verdadeiro “forno”.
- Lá é uma “panela de pressão”.
- Não é só a cebola que te faz chorar.
- Só o forno é combinado.
- Quando aparece um “abacaxi” a culpa não é de ninguém.
- Uns e outros se “espetam”.
- “Aonde tem fumaça tem fogo”.
- Que tudo é “pão, pão, queijo, queijo”.
- Às vezes “a porca torce o rabo”.
- Tem muita gente que “enche linguiça”.
- Que as línguas são mais “afiadas” que as facas. Por isso, o “caldo sempre entorna”.
- Há pessoas que cospem “fogo”.
- A “rapadura é mesmo doce mas, não é mole”.
O bom é que toda regra tem exceção.
Denise Alves Pereira
Autora e editora do livro “Gastronomia: arte e diversão”
Consultora para negócios de enogastronomia.
Em breve!
Atrás das caçarolas – o lado sem glamour da gastronomia http://www.espacogourmetmundodagastronomia.com/2015/06/atras-das-cacarolas-o-lado-sem-glamour-da-gastronomia/