18º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes – 21 a 30/08/2015 – Programação

TiradentesO tradicional  Festival de Cultura e  Gastronomia de Tiradentes acontece em sua décima oitava edição de 21 a 30 de agosto.

Tiradentes é um importante polo turístico não só por sua  relação com a história de Minas e do Brasil, em função da extração de ouro, como por seu patrimônio artístico e cultural tombado pelo IPHAN e também por sediar diversos eventos de vulto, como a Mostra de Cinema, o carnaval, o Tiradentes Bike Fest e, principalmente, um dos maiores e mais respeitados eventos de gastronomia do país.

Situada a 197 Km da capital, para quem parte de Belo Horizonte deve pegar a BR 040, em direção ao Rio de Janeiro, indo  até Congonhas e  tomando  rumo a São João Del Rei e depois Tiradentes.

Existem ônibus que partem de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Em todos os casos o destino a ser tomado é  São João Del Rei, sendo que desta cidade existem ônibus que levam até Tiradentes.

A companhia aérea Azul faz conexão no Rio e em BH para S. J. Del Rei. De lá até Tiradentes é bem perto. “Um pulo”, como dizem os mineiros. E este trajeto pode ser feito de táxi.

A cidade é dotada de uma boa rede de hospedagem, com opções para todos os bolsos.

O setor de alimentos e bebidas também conta com diversas alternativas que vão de estabelecimentos simples aos mais sofisticados, com renomados chefs. A famosa comida mineira é servida em vários locais.

Os pontos turísticos são as cachoeiras, as construções históricas, as cidades e localidades próximas (Prado, Bichinho, Coronel Xavier Chaves, Resende Costa, Santa Cruz de Minas, São João Del Rei) e o pitoresco passeio de Maria Fumaça. O trekking, com várias trilhas, tour em alambiques e gastronômico com visita a produtores locais de alimentos são alternativas de lazer.

O artesanato é um capítulo à parte, com peças em madeira, linha, metal e os mais variados artigos. Muito comprado pelos turistas.

O Festival de Cultura e Gastronomia traz ainda mais charme para a cidade.

Este ano a programação vai constar de jantares com renomados chefs,  restaurantes na praça, degustações, cursos, apresentações artísticas e a participação especial dos restaurantes da cidade que estarão oferecendo opções inovadoras para os clientes.

Confiram a programação abaixo, segundo o site da produtora do evento:

Jantares do Festival

  • No Restaurante Angatu:
08 a 30/08: Exposição: Cozinha Mineira – Trecos e Trens

Exposição de objetos antigos utilizados na culinária mineira, com a curadoria de Luiz Cruz e Maria José Boaventura
Local: SESI Tiradentes – Centro Cultural Yves Alves – Rua Direita, 168, Centro, Tiradentes
Horário: Domingo a quarta, de 9h às 18h | Quinta a sábado, de 9h às 22h
Contatos: (32) 3355-1503 | sesitiradentescentrocultural@fiemg.com.br | www.fiemg.org.br/sesitiradentes
Entrada Gratuita

De 08 a 30/08 : Exposição: Minha Vida é um Bordado com Guimarães Rosa

A mostra é composta por uma coleção de bordados baseados na obra do escritor mineiro. As peças que compõem a exposição foram produzidas pelo Grupo de Voluntários do Sesc Floresta.
Local: SESI Tiradentes – Centro Cultural Yves Alves – Rua Direita, 168, Centro, Tiradentes
Horário: Domingo a quarta, de 9h às 18h | Quinta a sábado, de 9h às 22h
Contatos: (32) 3355-1503 | sesitiradentescentrocultural@fiemg.com.br | www.fiemg.org.br/sesitiradentes
Entrada Gratuita

De 21 a 30/08:Roteiro Gastronômico

Roteiro que envolve visita a alambiques, doces, quitutes, quitandas, comida mineira na região de Tiradentes. Degustações e almoço típico.
Local: Agência UAI TRIP – Rua Henrique Diniz, 119, Centro
Horário: de 10h às 14h
Contatos: (32) 3355-1161 / (32) 8848-3283
Valor do roteiro por pessoa: R$160,00 (mínimo de 02 participantes)

21 a 30/08: Roteiro que envolve visitas ao Alambique Jacuba, e ao Engenho Boa Vista, nas regiões Coronel Xavier Chaves, com degustação de cachaças e linguiça da roça.

Local: Buscamos na pousada
Horário: de 10h às 14h
Contatos: (32) 3355-2329 / (32) 8833-2329 (Uai Sô Turismo)
Valor do roteiro por pessoa: R$ 80,00 (mínimo de 4 pessoas)

Museu de Sant’Ana

O Museu abriga 291 imagens de Sant’Ana, obras brasileiras de várias regiões do país, eruditas e populares, dos mais variados estilos e técnicas, produzidas em sua maioria por artistas anônimos, entre os séculos XVII e XIX, em materiais diversos.
Endereço: Rua Direita, 93 (Entrada pela Rua da Cadeia), Centro.
Funcionamento: De quarta a segunda, de 10h às 19h.
Telefone: (32) 3355-2798
Valor: R$5,00 inteira / R$2,50 meia entrada. (Entrada gratuita para estudantes, professores e moradores de Tiradentes, devidamente identificados)

10h às 18h: Pães e focaccia

Pães diversos, tortas, cupcakes de chocolate (vegano) e biscoitos. O carro chefe é a focaccia de alecrim.
Local: Jardim de Dorothèe (Largo do Ó, 7)
Contatos: (32) 8440-5222

Brigadeiros sobre rodas

Carrinho de brigadeiro na colher. Diversos sabores, alguns bem mineiros, como doce de leite, romeu e julieta, paçoca e os tradicionais belgas ao leite, meio amargo, caramelo e outros.
Horário: Sexta, de 16h às 22h; Sábados e domingos, de 11h às 22h; Segunda a quinta, de 14h às 20h.
Local: em frente ao Café Marcas Mineiras (Largo das Mercês, 49)
Contatos: www.cheftati.com.br
Valor: R$3,00 a unidade.

21/08 – Sexta-feira: 10h às 20h - Exposição de pinturas

As cervejas artesanais com suas pessoalidades, segredos, alquimia viraram não só cervejas, mas arte! Água, malte, lúpulo e fermento são os ingredientes para diferentes receitas e casamentos. A fermentação casa os elementos desta dorna e sempre uma pessoalidade na composição! Artista Thi Rohrmann
Local: Muro do Luth Bistrô (Rua Direita, 224)
Contatos: (32) 9178-8000

De 22/08 a 29/08: 9h às 21h - Encontro – Zélia Mendonça

Exposição de arte contemporânea e arte visual. Parte desta exposição será exposta no Carrossel du Louvre, Paris (22/10/2015 a 26/10/2015). A artista visual Zélia Mendonça, traz em sua mais recente trajetória artística um conjunto de memórias do que foi próspero em sua infância. Suas peças agora todas reunidas de uma só vez solidificam o “Encontro de Universos Íntimos”’ únicos, jamais mostrados.
Local: Armazém Du Arquiteto (Av. Governador Israel Pinheiro, 26)
Contatos: (32) 8887-6643

Mostra de Fotografia

Tema: Cerveja artesanal e gastronomia
Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos: (32) 9966-2819 | luthtiradentes@gmail.com
Valor: Entrada gratuita

21/08 – Sexta-feira: 11h às 16h - 4º Bar de Ostras do Solar da Ponte

Ostras frescas e pratos com ostras e frutos do mar preparados pelo chef Décio Ventura, acompanhados de seleta carta de vinhos constando de um vinho branco francês ou uma cava rose ou um espumante francês. Inclui água mineral com gás ou sem gás.
Local: Solar da Ponte – Espaço Jaboticabas – Praça das Mercês, s/n.
Contatos e Reservas: (32) 3355-1255 | reservas@solardaponte.com.br | www.solardaponte.com.br
Valor: R$300,00 p/pessoa. | Tudo incluso na descrição acima. Sujeito a lotação.

22/08 – Sábado:09h às 17h - Minicurso de produção de cerveja artesanal em panela

Curso com Mestre Cervejeiro Kelvin Azevedo de Figueiredo (Presidente da Acerva-MG)
Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos: (32) 9966-2819 | luthtiradentes@gmail.com
Valor: R$ 300,00 por pessoa (almoço e lanche da tarde inclusos)

22/08:10h às 20h - Exposição de pinturas

As cervejas artesanais com suas pessoalidades, segredos, alquimia viraram não só cervejas, mas arte! Água, malte, lúpulo e fermento são os ingredientes para diferentes receitas e casamentos. A fermentação casa os elementos desta dorna e sempre uma pessoalidade na composição! Artista Thi Rohrmann
Local: Muro do Luth Bistrô (Rua Direita, 224)
Contatos: (32) 9178-8000

22/08: 11h às 16h - 4º Bar de Ostras do Solar da Ponte

Ostras frescas e pratos com ostras e frutos do mar preparados pelo chef Décio Ventura, acompanhados de seleta carta de vinhos constando de um vinho branco francês ou uma cava rose ou um espumante francês. Inclui água mineral com gás ou sem gás.
Local: Solar da Ponte – Espaço Jaboticabas – Praça das Mercês, s/n.
Contatos e Reservas: (32) 3355-1255 | reservas@solardaponte.com.br | www.solardaponte.com.br
Valor: R$300,00 p/pessoa. | Tudo incluso na descrição acima. Sujeito a lotação.

22/08: 11h - Lançamento do livro Segredos de Tiradentes, de César Saulo e Maity Leeman

Local: SESI Tiradentes – Centro Cultural Yves Alves – Rua Direita, 168, Centro, Tiradentes
Contatos: (32) 3355-1503 | sesitiradentescentrocultural@fiemg.com.br | www.fiemg.org.br/sesitiradentes
Valor: Entrada Gratuita

22/08:14h às 18h - Leitão do Luiz Ney – Pururuca de Tiradentes

Tradicional leitão à pururuca preparado e elaborado há mais de cem anos pela família de Luiz Ney
Menu:
Entradas: Buffet de degustação com petiscos mineiros variados, para acompanhar nossas especiais cachaças. Buffet de degustação com harmonização para espumante. “Produtos de Salumeria e Paneteria”. Buffet de degustação de comida japonesa.
Prato Principal: “Leitão à Pururuca”. Eleito como melhor leitão do Brasil pelo guia quatro rodas 2012, e também recomendado pelo guia dos guias de Boni e Ricardo Amaral. Acompanhamentos mineiros
Sobremesas: Bombons artesanais de uva e morango, e doces tradicionais mineiros
Bebidas: Cervejas especiais, espumantes, cocktails com prosseco e vodka Absolut, refrigerantes, água mineral. (Serão disponibilizados vinhos a preços promocionais)
Local: Jardins da Pousada Villa Paolucci (Rua do Chafariz, s/n – Tiradentes).
Contatos e Reservas: (32) 3355-1350 / 3355-2375 / 9981-8003 / 9979-6208 / 8898-7876 | villapaolucci@mgconecta.com.br
Valor: R$350,00 por pessoa

22/08: 15 - Degusta Beer por Rossana Viegas

Programação: Surgimento das bebidas alcoólicas; Matéria-prima para elaboração da cerveja; História da cerveja; A cerveja e suas classificações: ale e lager; Fermentação espontânea; Escolas cervejeiras: escola alemã, belga, inglesa.
1ª parte: aula teórica com duração de 1 hora;
2ª parte: aula teórica e prática com degustação de cervejas, dois estilos de cada escola cervejeira, com duração de 1 hora;
3ª parte: discussão sobre a temática apresentada.
Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos:(32) 9966-2819
Valor: R$120,00

22/08:21h - Menu completo com degustação de cervejas artesanais

Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos: (32) 9966-2819 | luthtiradentes@gmail.com
Valor: R$250,00, o casal | R$150,00 individual

23/08 – Domingo: 10h às 20h - Exposição de pinturas

As cervejas artesanais com suas pessoalidades, segredos, alquimia viraram não só cervejas, mas arte! Água, malte, lúpulo e fermento são os ingredientes para diferentes receitas e casamentos. A fermentação casa os elementos desta dorna e sempre uma pessoalidade na composição! Artista Thi Rohrmann
Local: Muro do Luth Bistrô (Rua Direita, 224)
Contatos: (32) 9178-8000

26/08 – Quarta-feira: 20h - Feijão Tropeiro da Asset

Local: Largo das Forras
Contatos: (32) 3355-2774
Valor: R$20,00

28/08 – Sexta-feira: 10h às 20h - Exposição de pinturas

As cervejas artesanais com suas pessoalidades, segredos, alquimia viraram não só cervejas, mas arte! Água, malte, lúpulo e fermento são os ingredientes para diferentes receitas e casamentos. A fermentação casa os elementos desta dorna e sempre uma pessoalidade na composição! Artista Thi Rohrmann
Local: Muro do Luth Bistrô (Rua Direita, 224)
Contatos: (32) 9178-8000

28/08: 11h às 16h - 4º Bar de Ostras do Solar da Ponte

Ostras frescas e pratos com ostras e frutos do mar preparados pelo chef Décio Ventura, acompanhados de seleta carta de vinhos constando de um vinho branco francês ou uma cava rose ou um espumante francês. Inclui água mineral com gás ou sem gás.
Local: Solar da Ponte – Espaço Jaboticabas – Praça das Mercês, s/n.
Contatos e Reservas: (32) 3355-1255 | reservas@solardaponte.com.br | www.solardaponte.com.br
Valor: R$300,00 p/pessoa. | Tudo incluso na descrição acima. Sujeito a lotação.

28/08: 16h às 17h30 - Degustação de Cafés Especiais e Gourmet

Degustação de Cafés Especiais de diferentes regiões de Minas Gerais e Café Gourmet descafeinado com processo orgânico Swiss Water®
Local: Marcas Mineiras (Largo das Mercês, 49, Tiradentes)
Contatos: (32) 3355 1682 / contato@grazielaguimaraes.com.br / www.grazielaguimaraes.com.br
Valor: R$26,00 (incluso degustação de cafés especiais e cortesia de 250g de café)

29/08 – Sábado: 09h às 17h - Minicurso de produção de cerveja artesanal em panela

Curso com Mestre Cervejeiro Kelvin Azevedo de Figueiredo (Presidente da Acerva-MG)
Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos: (32) 9966-2819 | luthtiradentes@gmail.com
Valor: R$ 300,00 por pessoa (almoço e lanche da tarde inclusos)

29/08: 10h às 20 - Exposição de pinturas

As cervejas artesanais com suas pessoalidades, segredos, alquimia viraram não só cervejas, mas arte! Água, malte, lúpulo e fermento são os ingredientes para diferentes receitas e casamentos. A fermentação casa os elementos desta dorna e sempre uma pessoalidade na composição! Artista Thi Rohrmann
Local: Muro do Luth Bistrô (Rua Direita, 224)
Contatos: (32) 9178-8000

29/08: 11h às 16h - 4º Bar de Ostras do Solar da Ponte

Ostras frescas e pratos com ostras e frutos do mar preparados pelo chef Décio Ventura, acompanhados de seleta carta de vinhos constando de um vinho branco francês ou uma cava rose ou um espumante francês. Inclui água mineral com gás ou sem gás.
Local: Solar da Ponte – Espaço Jaboticabas – Praça das Mercês, s/n.
Contatos e Reservas: (32) 3355-1255 | reservas@solardaponte.com.br | www.solardaponte.com.br
Valor: R$300,00 p/pessoa. | Tudo incluso na descrição acima. Sujeito a lotação.

29/08: 11h: Lançamento do livro Doces Momentos Diet, de Galiana Fraga

Local: SESI Tiradentes – Centro Cultural Yves Alves – Rua Direita, 168, Centro, Tiradentes
Horário: Domingo a quarta, de 9h às 18h | Quinta a sábado, de 9h às 22h
Contatos: (32) 3355-1503 | sesitiradentescentrocultural@fiemg.com.br | www.fiemg.org.br/sesitiradentes
Entrada Gratuita

29/08: 13h às 17h - Festival de Lagosta

Tarde de jazz e lagosta na Pousada Brisa da Serra em Tiradentes
Menu: Mesa de Ostras frescas de Santa Catarina com trio de limão e sais especiais; Mesa de pães, queijos, embutidos e azeite; Lagostas frescas grelhadas na brasa ao vivo e aos montes acompanhadas de um trio de molhos dijon, cítrico e aioli; Mesa banquete de acompanhamentos para lagosta com salada de folhas frescas, salada de batatas, tomatinhos confit, palmito pupunha assado na manteiga, batatas portuguesas ao alecrim, abacaxi grelhado, arroz de lentilhas; sorbet de cambuci com crumble de barú e ganash de chocolate dark Suíço.
Chef: Rodrigo Zarife, do Ro.ZA Gastronomia (Belo Horizonte, MG)
Local: Pousada Brisa da Serra (Rua Santíssima Trindade, 520, Tiradentes)
Contatos e Reservas: Libertas Viagens e Turismo: (31) 9965-2505 / (31) 2516-0333
Valor: R$450,00 por pessoa

29/08: 14h às 18h -  Leitão do Luiz Ney – Pururuca de Tiradentes

Tradicional leitão à pururuca preparado e elaborado há mais de cem anos pela família de Luiz Ney
Menu:
Entradas: Buffet de degustação com petiscos mineiros variados, para acompanhar nossas especiais cachaças. Buffet de degustação com harmonização para espumante. “Produtos de Salumeria e Paneteria”. Buffet de degustação de comida japonesa.
Prato Principal: “Leitão à Pururuca”. Eleito como melhor leitão do Brasil pelo guia quatro rodas 2012, e também recomendado pelo guia dos guias de Boni e Ricardo Amaral. Acompanhamentos mineiros
Sobremesas: Bombons artesanais de uva e morango, e doces tradicionais mineiros
Bebidas: Cervejas especiais, espumantes, cocktails com prosseco e vodka Absolut, refrigerantes, água mineral. (Serão disponibilizados vinhos a preços promocionais)
Local: Jardins da Pousada Villa Paolucci (Rua do Chafariz, s/n – Tiradentes).
Contatos e Reservas: (32) 3355-1350 / 3355-2375 / 9981-8003 / 9979-6208 / 8898-7876 | villapaolucci@mgconecta.com.br
Valor: R$350,00 por pessoa

29/08: 16h às 17h30 - Degustação de Cafés Especiais e Gourmet

Degustação de Cafés Especiais de diferentes regiões de Minas Gerais e Café Gourmet descafeinado com processo orgânico Swiss Water®
Local: Marcas Mineiras (Largo das Mercês, 49, Tiradentes)
Contatos: (32) 3355 1682 / contato@grazielaguimaraes.com.br / www.grazielaguimaraes.com.br
Valor: R$26,00 (incluso degustação de cafés especiais e cortesia de 250g de café)

29/08: 20h às 23h - Dona Xica com o Chef Bruno Magalhães

O chef Bruno Magalhaes começou sua carreira trabalhando em Nova Iorque, em restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, Double Crown e Public. Em seguida voltou ao Brasil, onde foi sub-chef do badalado restaurante Miam Miam, Rio de Janeiro. De lá abriu o Botero, seu concorrido bar em Laranjeiras. Atualmente toca ainda os projetos Botero em pé, Bucaneiros Burguer, Ribz Food Truck entre outros. Não deixe de experimentar!

Menu:
Entrada: Bruschettas de tomate confit com ovo de codorna frito e farofa de paio
Caldo: Creme de abobora com gorgonzola e gengibre com amêndoas laminadas
Primeiro prato: Almondegas de barriga com molho de mostarda de abacaxi
Prato Principal: Arroz de costela com crocante de cebola
Sobremesa: Pasteis abertos de creme de goiabada com requeijão
Local: Restaurante Dona Xica (Rua Ministro Gabriel Passos, 26A – Centro Histórico)
Contatos: (32) 3355-2351
Preço: R$90,00 por pessoa
Chef: Bruno Gonçalves Magalhães

*O restaurante terá o cardápio acima como única opção.

29/08: 21 - Menu completo com degustação de cervejas artesanais

Local: Luth Bistrô – Rua Direita, 244 – Centro Histórico
Contatos: (32) 9966-2819 | luthtiradentes@gmail.com
Valor: R$250,00, o casal | R$150,00 individual

30/08 – Domingo: 12h - Costelão

Local: Tiradentes Serra Clube (Rua Alto da Estação – Torre)
Contatos: (32) 3355-1455
Valor: R$30,00
Vendas: Tiradentes Serra Clube e na Associação dos Sargentos – SESC (Rua Hermílio Alves, s/nº – Centro – São João Del Rei)

*Programação sujeita a alterações sem aviso prévio.

Atrações do Largo de Chef

Tagged

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *