Feira Aproxima – 12/09 – Casa Fiat de Cultura – BH

De 10h às 17h, na Casa Fiat de Cultura, na Praça da Liberdade.

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Na Feira vai acontecer o lançamento do ” Café da Semana”, evento que fará parte da Semana Internacional do Café.

Café da Semana
Barista KJ
Barista KJ

Com o intuito de promover as diversas regiões produtoras de cafés de Minas Gerais, como Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas, Mantiqueira de Minas e Sul de Minas, apresentando os  grãos locais e contando um pouco sobre as características de cada região.

Os estabelecimentos participantes irão oferecer  café de qualidade servido por baristas.

Para KJ Yeung, um dos idealizadores da Liga dos Baristas, a ideia é inserir a cidade nos circuitos nacional e internacional de cafés especiais. “Destacamos esses estabelecimentos para quebrar um paradigma e mostrar que não só as cafeterias oferecem as melhores bebidas hoje. Temos confeitarias, pão de queijarias e até gelaterias que primam pela qualidade do café. Queremos mostrar que o café especial é acessível. O público tem buscado mais conhecimento, novas experiências sensoriais e ficado mais exigente em relação ao produto. Afinal, se Minas é o estado do café, nada mais justo que os mineiros tenham acesso a alguns dos melhores produtores do Brasil”, explica Yeung.

A Liga dos Baristas nasceu em Belo Horizonte, em 2015, com o objetivo de promover o conhecimento através da troca de experiências entre profissionais da indústria cafeeira e as pessoas que procuram por mais informações sobre a bebida. Os ensinamentos são compartilhados por meio de diferentes ações, como essa que acontecerá neste mês de setembro.

O roteiro do Café da Semana será lançado no próximo dia sábado (12/9), durante o Projeto Aproxima.

21 a 26/09

Estabelecimentos participantes:

A Pão de Queijaria

​ (Espresso curto – Cerrado –  acompanha Pudim Republicano feito com doce de leite Viçosa e shot de Espresso) 
Rua Antônio de Albuquerque, 856 – Funcionários(31) 3244-2738

​seg~sab: 11:30 ~ 23:30​
Studio Amora Café  Rua Sergipe, 1035, Funcionários(31) 3566-8242
Braga Pão de Queijo

​ (café – Matas de Minas – com trilogia de pãezinhos de queijo – ​sem recheio, doce de leite, goiabada)
Avenida Abrahão Caram, 1001, Esplanada Sul – Mineirão(31) 3499-4413

​ter~sab: 12~21 dom: 15~21​

https://www.facebook.com/bragapaodequeijo

Duo Studio Gourmet

​ (café gelado – Cerrado​ – com zest de limão siciliano e bolo de banana com gotas de chocolate belga)
Rua Felipe dos Santos, 451 – Lourdes(31) 3275-0527

​seg~qua: 10:00~19:30 / qui~sex: 10~20 / sab: 10~14 ​
Frau Bondan

​ ​(affogato – Sul de Minas – com brownie à calda de café e laranja) 
​Praça da Liberdade, 10 – Funcionários

(31)

​3289-8921​
​ ​
​ter~sex: 10~21 / sab​.dom.fer: 10~18

https://www.facebook.com/fraubondan

Lullo Gelateria Italiana

​ (affogato – Matas de Minas – a base de gelato Lullo)​
Rua Albuquerque, 617, Savassi(31) 3656-0625

​seg~dom: 12~22

https://www.facebook.com/lullogelato

Mole Antonelliana

​ (espresso – Sul/Vertentes de Minas com tiramisù)​
Av. João Pinheiro, 156 – Centro(31) 3224-1342

​seg~sex: 7:30~20:00 sab: 9~17​
Pedal & Prosa

​ (Aeropress gelado – Chapadas de Minas – em infusão de hortelão com salada verde no pote)​

Rua Padre Marinho, 321, Santa Efigênia

(31) 3081-8996

​seg~qui: 7~19 / sex: 7~22 / sab: 9~18​
Roça Capital

​ (coado V60 – Mantiqueira – com naco de queijo canastra)
Avenida Augusto de Lima, 744, Lj 268 – Mercado Central de Belo Horizonte(31) 3789-8669

​seg~sab: 7~18 / dom.fer: 7~13​

https://www.facebook.com/rocacapital?fref=ts

Quitand’arte

​ (coado – Chapadas de Minas – acompanha bolo cremoso de coco​
Rua Antônio de Albuquerque, 369, Savassi(31) 9210-8452

​seg~sex: 9~19 / sab: 10~15​

Período: de 21 a 26 de setembro nos estabelecimentos participantes.

Estabelecimentos participantes da Feira Aproxima:

Convidados

  • Semana Internacional do Café
  • Wurscha
  • Sadia e Chef Jaime Solares
  • Espetinho Persa
  • Quiosque da Dindinha
  • Casa Velha
  • Chef’n Boss
  • APROCAN
  • Majestic
  • Didica
  • Sou da Favela
  • Festival Fartura
  • Doces da Terra
  • Coisas de Madrinha
  • Carvalho Arte com Taboa
  • Torresmito
  • Alessa
  • Fetaemg
  • Bar Seu Romão
  • Kombi do Henrique

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