EM BREVE:

Comida: arte e diversão é uma obra que apresenta técnicas contemporâneas para a elaboração de cardápios, abordando todos os passos para a realização de uma refeição ou evento gastronômico de sucesso.

De fácil compreensão, tanto para amadores como profissionais, traz dicas importantes para aqueles que buscam oferecer e obter através da arte da Gastronomia prazer e diversão.

Apresenta informações sobre a utilização de mais de 1.500 produtos e ingredientes de forma a contribuir para a decisão do que servir.

Trata da harmonização de pratos e bebidas e dos métodos de serví-los, com preciosas orientações sobre etiqueta social. Um livro que deve ser sempre consultado por aqueles que querem servir e receber bem.

Aguardem!