Slow Food Princípios da nova Gastronomia

A identificação e a divulgação dos produtos brasileiros – Tendências da Gastronomia no Brasil – 3a parte

Uma das tendências atuais da Gastronomia brasileira é buscar o conhecimento dos produtos disponíveis para desenvolvimento de preparações melhores e que tenham identidade nacional. Segundo… Continue a ler »A identificação e a divulgação dos produtos brasileiros – Tendências da Gastronomia no Brasil – 3a parte