A Gastronomia evoluiu de forma assustadora nas últimas décadas. A globalização proporcionou que fossem conhecidas novas técnicas e alimentos, o que deu um impulso para o que é produzido, preparado, comercializado, comido e bebido no Brasil nos últimos tempos. O cliente está mais atento às inovações e encontra-se disposto a novos experimentos, buscando novas vivências … Continue lendo Tendências da Gastronomia no Brasil