Mesa Redonda – OS ATUAIS DESAFIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR – 31/08 – São Paulo

OS ATUAIS DESAFIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR

No dia do Nutricionista, dia 31.08 – 12h30m

Participantes:
Ariane Severine, Nutricionista Chefe do Hospital Sírio Libanês

Ernane Rosas, Presidente do Sindicato dos Nutricionistas

Nelson Ferraz Cury, Presidente da Topema Cozinhas Profissionais

Especialista em Vigilância Sanitária em Hospitais
No Dia do Nutricionista, evento para profissionais com um tema em grande expansão: a gastronomia hospitalar.

São desafios diversos que vão de gestão sanitária, passando pela tecnologia de cozinha e serviços, Menu de Hotelaria adaptado para ambiente de saúde, gerenciamento de resíduos, relação Alimentação e Prescrição Médica, entre outros.

INSCREVA-SE – REALIZAÇÃO PORTAL GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL E TOPEMA COZINHAS PROFISSIONAIS

DIA 31.08.2015 (Segunda-Feira) – Horário: das 12h30 às 15hs

Local: Sala VIP Restaurante Copa Morumbi – Portão 5 Estádio do Morumbi

Com almoço – Taxa de almoço: R$ 50,00 (bebidas à parte)

Estacionamento incluso

VAGAS – Envie email com nome, celular e ocupação profissional

para o Email:

ma*******@to****.com











Ou Ligue: 11 2134.7431 / Whatsapp: 11 981750821

Texto extraído: https://www.facebook.com/pages/Gastronomia-Hospitalar/1609528932632415?pnref=story

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