O Palmito Pupunha, que recentemente passou a ser cultivado na zona rural de Ipatinga, como alternativa de renda para produtores rurais, é ingrediente obrigatório nas receitas produzidas durante o Festival Gastronômico Ipatinga Gourmet.
O evento tem lançamento marcado para o próximo dia 23/08, a partir das 11h, na Feira de Artes e Artesanato (Feirarte), que acontece no estacionamento da Prefeitura. O Festival é organizada pela Prefeitura, Conselho Municipal de Turismo e tem produção da Cervejaria Brüder.
As oficinas de gastronomia vão acontecer entre os dias 24 e 27/08 na Cozinha Laboratório do Supermercado Consul, no Shopping do Vale. As vagas são limitadas e as inscrições já podem ser feitas no Dom Patrício, no Centro Comercial do Cariru, de quarta-feira a domingo, a partir das 18h e no Brüder Butequim, localizado na rua D. Pedro II, 185, Bairro Cidade Nobre, de terça-feira a domingo, a partir das 18h. (Veja abaixo programação das oficinas).
O encerramento do Festival acontece nos dias 29 e 30/08, no Sítio Luar da Montanha, na região do Tribuna. No local, oito chefes de cozinha serão responsáveis por criar receitas especiais. Bandas regionais vão animar o evento.
Confira programação das oficinas de gastronomia:
| Data | Horário | Chef |
| 24/08 | 19h às 22h | Vito Marcone e Waldeci Nogueira |
| 25/08 | 19h às 22h | Gilles Drumond da Silveira e Rodrigo Di Stani |
| 26/08 | 19h às 22h | Loraidan dos Anjos e Fabiano Ribeiro |
| 27/08 | 19h às 22h | Luíza Pereira e Baby |
Informações extraídas do site http://www.ipatinga.mg.gov.br/Materia_especifica/41995/Ipatinga-organiza-Festival-Gastronomico-no-final-do-mes