Dia: junho 30, 2015

Chefs de cozinha X Telechefs – Nem tudo são flores.

Um dos cargos mais almejados hoje em dia é o de Chef de cozinha, também designado como Chef de cuisine ou Chef executivo. Aqueles que se autointitulam, às vezes sem merecimento, desfilam no tapete da fama e os outros, que estão na lida, vão para a dura rotina das cozinhas. Mas, por que tantas pessoas […]

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