Dia: junho 23, 2015

Quer ser chef de cozinha?

Os cursos de Gastronomia estão repletos de alunos crentes que estão se formando para serem chefs de cozinhas. Alguns poucos, pouquíssimos, serão e a maioria jamais será. Essa confusão tende a dar status a quem não merece. Em quase todas as profissões pode-se alcançar a chefia, desde que se tenha competência, conhecimento e experiência para […]

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